自制咸鸭蛋

enjoylife-9

在维妈买的鸭蛋，很新鲜！不过价格不便宜，比起买现成的要贵很多。不过，吃的安心健康！最重要的是制作过程开心！等待过程好奇！看到成果让你快乐！
制作方法：
新鲜鸭蛋10个，白酒100ML， 细盐1小碗
1 将新鲜鸭蛋清洗干净,擦干;
2 将鸭蛋在白酒中浸湿，再放入 盐碗中裹上一层细盐（不要反复滚一次即可）；
3 将滚了盐了的蛋包上一层保鲜膜，然后平铺在盘中；
4 将蛋放在太阳底下晒1天，然后装入袋子中扎进密封起来，放家里阴处。
小贴士：
15天吃的时候蛋白有咸味，30天吃的时候蛋白咸度刚好，30天吃的时候蛋黄出油效果一般，40天蛋白略咸，蛋黄出油效果很好！
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Dèvìl灬寶

哎呀 这个厉害了。。。
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kay1990

這個厲害,話說我媽媽在國內也在學弄這個.說國內外面賣的都加了點別的什麼東西.還是自制的放心啊
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Janehappy831

请问用鸡蛋可以腌吗？
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healthy

我怕40天过去，鸭蛋进别人肚子里了
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enjoylife-9

回复 Dèvìl灬寶 的帖子
谢谢亲分享~~~
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enjoylife-9

回复 kay1990 的帖子
自家做的安全健康！味道确实不一样呢！
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enjoylife-9

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可以的！此方照搬！
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enjoylife-9

回复 healthy 的帖子
谁偷吃啊！
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Ldog

回复 Janehappy831 的帖子
我觉得可以的，之前好像熊猫是不是有用鸡蛋做过的好像，我也想试试
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