|
其实吧,熊猫问过不少福建人,都表示在福建没有吃过这道炒饭,来澳洲之后才发现有这么一道福建炒饭。据说福建炒饭常见于香港,在一般茶餐厅都会有供应,但在福建却沒有这种湿炒飯。
不管到底是哪的,总之熊猫觉得这是道既简单又好吃的炒饭,有菜有肉又有饭,冰箱里有啥就放啥,很好的打扫了冰箱剩菜~[s:114]、
福建炒饭
1,浇头原料:海鲜MIX,叉烧,黄瓜,生粉,盐,糖
2,海鲜MIX切丁加少许盐,糖,生粉,油拌匀,黄瓜和叉烧切小丁备用
3,炒饭原料:隔夜白饭,鸡蛋,葱花
4,锅中放入适量的油,爆香葱花
2012-10-15 16:48
(465.25 KB)
5,加入打散的鸡蛋,炒至鸡蛋成型
6-7,加隔夜白饭,炒至饭完全散开,盛出备用
8,用炒饭的锅底油超香叉烧粒
2012-10-15 16:48
(543.77 KB)
9,加入腌好的海鲜MIX翻炒
10-11,加少量的水,加入黄瓜丁,煮至汤汁粘稠关火加少许蚝油调味
12,盛出浇在之前炒好的饭上即可
2012-10-15 16:48
(525.92 KB)
成品
2012-10-15 16:48
(320.35 KB)
2012-10-15 16:48
(319.99 KB)
2012-10-15 16:48
(309.96 KB)
熊猫家的小小白又有新表演了~
2012-10-15 16:48
(117.89 KB)
小提示:
联系我时,请说是在澳洲论坛上看到的,谢谢!
转载请注明,信息来自: 澳洲论坛
|
上一篇:葱油饼,韩式炒肉,炆牛腩,自制火锅汤底等~【陆续更新】下一篇:北方大包子(韭菜鸡蛋虾仁包子)+ 花卷
|