水晶肉皮冻

久十让

2012-10-12 08:03  
  (100.43 KB)
猪肉皮焯水后将肉皮以上的肥肉用快刀去掉，然后切成丝，或者丁。然后小火炖，放两个八角进去，快好的时候撒些盐，要炖到黏黏的感觉就差不多了，装模，晾凉后放入冰箱冷藏，第二天可以享用
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appletruck

回复 久十让 的帖子
这个简单
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wewa

我爸是用美的锅压的，很烂很浓，看不到你图片里的那么明显的一条一条的肉批，要不我那鬼老同事绝对是不吃肉皮的哇嘎嘎（我跟她说是中式果冻）
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lookingforstaff

好吧,

susanwenshi8

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