荠菜馄饨

Janehappy831

材料：猪肉糜，荠菜（PP买的速冻荠菜，将就了），鸡蛋，馄饨皮
1，猪肉糜放入葱，姜，酒，生粉，一个鸡蛋，适量盐，生抽，老抽，搅拌均匀。
2，荠菜解冻后，洗净，剁碎，拌入肉糜中，加适量盐，蔬菜油（因为荠菜比较干）。
2012-8-5 21:07  
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3，包馄饨好累。
2012-8-5 21:06  
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4，煮到馄饨浮起就Ok了。
2012-8-5 21:06  
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5，虾皮，蒜苗，麻油冲汤底，最后撒上胡椒粉。
2012-8-5 21:07  
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陷多皮少，就塞了点油面筋，一点不让费。
2012-8-5 21:06  
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Dèvìl灬寶

[s:011]哇咔咔 超级喜欢那个馄饨唉 好像胖娃娃 想起一首儿歌
排排坐 下锅锅。。。
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kiwi8

这个云吞包得很专业。
蛋皮丝哪里去了？[s:144]
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Ldog

真的太让我受不了了，我想来一碗行吗？实在受不了了[s:123]
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Janehappy831

不好意思，吃完了，下次请赶早，呵呵
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妃来妃去

你们为什么都那么喜欢吃油面筋
我现在都不了解他是啥，求科普
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Janehappy831

回复 妃来妃去 的帖子
好像是发面捏成面筋，最后是油炸的，所以很香。
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小白的熊猫

荠菜馄饨！面筋塞肉！[s:123]太馋人了～
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hudiefeiya

回复 hudiefeiya 的帖子
在国内的时候皮子就是买现成的，因为馄饨皮要够薄够滑才好吃，自己杆有点难度吧！
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