【舌尖上的EE--原创版】乡村牛肉煲

袖の白雪 · 发表于 2012-7-18 20:47:00

本帖最后由袖の白雪于 2012-7-18 20:50 编辑
来美食版打个酱油
这次做了一道菜，叫做Country Beef Casserole，翻译中文应该就是乡村牛肉煲，西餐，所以味道酸甜为主，因为是西红柿。
好啦，这道菜需要准备的材料是
1. 牛肉香肠，coles或者其他肉店都有卖，必须是肉肠，不是加工过的那种（比如双汇火腿肠）；
2. 芹菜 4小结
3. 胡萝卜 1根
4. Masterfood Country Beef Casserole sauce 1包；
5. 洋葱 1个。
准备工作：
芹菜切丁，胡萝卜切片，洋葱切丝，煮饭或者做土豆泥，香肠在边上划开口子，容易进味。
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开始：
1. 把锅烧热，不要放油，干炒洋葱至出香味为止
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2. 放入少许油，继续翻炒洋葱，之后倒入香肠
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因为香肠的口子看上去有点密集恐惧，所以马赛克处理了
3. 当香肠变色至brown，既可倒入Masterfood sauce，加入少许水，搅拌均匀之后，倒入胡萝卜和芹菜
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4. 开中火慢慢炖，建议盖上锅盖。这个时候可以洗碗啊，清理桌面什么的，比如这样
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5. 大概20分钟以后，收干水以后盛出既可
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因为不是中餐，味道肯定很多人吃不惯，主要是甜酸为主，适合搭配土豆泥或者是米饭，一包sauce上面写的是4人份，其实2个很能吃的话也还行。
谢谢，送花花，钱钱。
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