舌尖上的EE--原创版卤排骨

Janehappy831 · 发表于 2012-7-18 21:05:00

本人小懒,不喜欢花大把时间做菜,可是吃货在墨尔本如果不下厨,每天在外面实在消费不起.
我的菜好吃,不过都是超级简单,一起动手学吧!
1,买瘦一点的排骨,放上水煮开后,水和血沫全部倒掉,把排骨清洗干净.
2,排骨上倒入半碗黄酒,盖上锅盖煮十五分钟,直到香气四溢.
3,放老抽着色,然后放上卤味包,加水,适量盐,冰糖.
4,煮上一小时左右,大功告成了.
2012-7-18 20:59

2012-7-18 21:00

2012-7-18 21:01

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BOXHILL搬运服务 · 发表于 2012-7-18 22:39:03

太诱人了，赞一个
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kiwi8 · 发表于 2012-7-18 21:34:00

母肉食动物
我想到的是那啥老虎[s:144]
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妃来妃去 · 发表于 2012-7-18 22:02:00

华丽丽的肉呐～～我都还没吃饭呐～～～
如果是我吃个人老抽会减少一点～～～
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kiwi8 · 发表于 2012-7-18 22:23:00

最后加入调料包后，大火烧开转小火慢慢炖，炖到差不多骨肉分离更入味。
这个菜重复前面的1，2，把排骨煮酥，加盐，糖，醋，可以改作糖醋排骨。
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yoyo05 · 发表于 2012-7-18 23:06:03

哎呀呀，好久没有吃排骨了，馋了～～
那个我怎么突然想不起来黄酒是什么酒长什么样啊
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yoyo05 · 发表于 2012-7-18 22:41:00

kiwi8 发表于 2012-7-18 22:41
最后加入调料包后，大火烧开转小火慢慢炖，炖到差不多骨肉分离更入味。
这个菜重复前面的1，2，把排骨煮 ...
我准备混美食版了，每天都在想吃什么，我又木有什么创意....想得头疼
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