家常小菜之萝卜焖炒牛腩

hermesstyles

制作过程：
将牛腩切成块状，用清水洗净。
白萝卜除皮，清水洗净，切成略大一点的块状。
姜切成大姜片，葱切大葱段。
盛半锅清水并煮开，焯牛腩。
准备柱侯酱和花生酱，分别放在两个碗中。
炒锅洗净，油锅烧热后倒入少许花生油后放入葱、姜爆香。　
将牛腩倒入锅中翻炒，加入少许老抽和花生酱，继续翻炒约一分钟。
将砂煲置于火上，开火，炒锅中的牛腩倒入砂煲中，香叶、肉桂、八角也一并放入，接着再倒入白开水，水以没过牛腩为宜。
砂煲开锅后，立即转小火，持续焖煮约20分钟。
放入白萝卜，加入适量的盐、鸡粉、冰糖和蚝油调味。改中火再焖煮10分钟，开一下煲中的水量，如果水太少，可适量再加入一些。煲至白萝卜与牛腩相互和谐地混合至软，味道融合，即可关火上桌。
小提示:
联系我时，请说是在澳洲论坛上看到的，谢谢！
       转载请注明,信息来自: 澳洲论坛
          

恋尘

我牛腩一次没做成功过
小提示:
联系我时，请说是在澳洲论坛上看到的，谢谢！
       转载请注明,信息来自: 澳洲论坛
          

大西

看起来很诱人啊
牛腩我每次都要高压20分钟， 才能加萝卜。
不然牛腩感觉咬不动啊
小提示:
联系我时，请说是在澳洲论坛上看到的，谢谢！
       转载请注明,信息来自: 澳洲论坛
          

洛水之秋

这个好像要煮很久的。要不就是高压锅吧。
小提示:
联系我时，请说是在澳洲论坛上看到的，谢谢！
       转载请注明,信息来自: 澳洲论坛
          

妃来妃去

牛腩做得好很难
小提示:
联系我时，请说是在澳洲论坛上看到的，谢谢！
       转载请注明,信息来自: 澳洲论坛
          

水中独舞

这个适合晚饭。
小提示:
联系我时，请说是在澳洲论坛上看到的，谢谢！
       转载请注明,信息来自: 澳洲论坛
          

leleqiqi1314

楼主请问柱侯酱怎么没用到呢？那是用来干什么的
小提示:
联系我时，请说是在澳洲论坛上看到的，谢谢！
       转载请注明,信息来自: 澳洲论坛
          

firstofjune

我不用柱候酱和花生酱，我用的是腐乳和豆瓣酱，和餐馆的一样味儿，你试试。
小提示:
联系我时，请说是在澳洲论坛上看到的，谢谢！
       转载请注明,信息来自: 澳洲论坛
          

ozp

楼主好人啊
小提示:
联系我时，请说是在澳洲论坛上看到的，谢谢！
       转载请注明,信息来自: 澳洲论坛
          

-.-b

回复 妃来妃去 的帖子
很弱智的问个问题，牛腩用英文是怎么翻译过来的呢？
小提示:
联系我时，请说是在澳洲论坛上看到的，谢谢！
       转载请注明,信息来自: 澳洲论坛