偶尔来串门~ 今晚自己炸的脆皮小鸡腿儿..呼呼~

superchina

本帖最后由 kiwi8 于 2012-3-8 21:05 编辑
步骤就简单写吧：如下
1：把买来的小鸡腿用滚水浇一下，去血水，然后放自己喜欢的调料腌制一个晚上，盖上保鲜膜。
我是临时想吃，所以就用盐巴，鸡精，麻油，老酒，老抽腌制了一会，拿个叉子叉鸡腿肉，让肉入味。
这个步骤按个人喜好添加调料，吃辣的朋友可以放辣椒什么的~
2：买来的油炸粉兑水，成浆。油一定要烧热，然后把腌制好的小鸡腿过浆，直接下油大火炸，直至金黄~
基本这样吧，不是很有难度的菜~上图
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superchina

一楼，等鲜花吧~我飘走了..
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kiwi8

楼上是2，2，2，2呀[s:185]
炸鸡要吃泰国酸甜酱，我去吃泡面了[s:152]
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superchina

kiwi8 发表于 2012-3-2 21:37
楼上是2，2，2，2呀
炸鸡要吃泰国酸甜酱，我去吃泡面了
我已经吃了2周的面霸了~~
好不容易改善一次伙食呀..
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狐貍

为什么不是大鸡腿啊，小鸡腿吃不饱吖，而且很难咬
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superchina

狐貍 发表于 2012-3-2 22:59
为什么不是大鸡腿啊，小鸡腿吃不饱吖，而且很难咬
大鸡腿我怕不好熟，小鸡腿我吃了4个就超级饱了..裹了一层浆，等于吃了一堆面粉呀~
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狐貍

superchina 发表于 2012-3-2 23:01
大鸡腿我怕不好熟，小鸡腿我吃了4个就超级饱了..裹了一层浆，等于吃了一堆面粉呀~
大鸡腿超级好熟的，大鸡腿好吃，真的
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healthy

其实不用那么多面，净鸡腿，油热了小火炸，盯着点，金黄，外脆里嫩
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妃来妃去

油炸食物不能多吃～～～偶尔吃点还是很开心的
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yteews

can you tell me how to make the pan fry cake !!!! the first dish you made
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