华丽丽的早餐----黄金TOAST,无油、健康，老少皆宜！！(图片问题已解决)

真情樱 · 发表于 2012-3-23 14:02:00

本帖最后由真情樱于 2012-3-24 00:13 编辑
华丽丽的早餐----黄金TOAST,无油、健康，老少皆宜！！
白白的面包片淡而无味，每次买了一袋都吃不完，只能将剩下的扔掉，觉得好浪费。现在换了一种做法，面包片的销路很好，没几天就吃完了，而且便宜、健康、无油、有营养，希望大家都会喜欢。
材料：鸡蛋，toast（厚吐司片，超市自产$1/袋），diced bacon（培根碎），盐
P.S1.一般700g一盒的鸡蛋，一个鸡蛋可以包裹两片toast，或一片toast加培根碎。2.white toast比较厚，比较适合两面都裹蛋汁。新鲜的toast或是冰在冰箱里的都可以。3. diced bacon是在TASMAN meats买的，$3.99/kg一包，买回来以后就分装在盒子里放在冰箱冷冻室里面备用。从密封包装中将bacon拿出时，将bacon捏松一点，方便冰冻之后取用。
制作方法：
1.  将toast用面包刀对角切开，将鸡蛋打在一个碗口比较大的碗里（方便粘取），加一点盐打散。
2.  不粘平底锅放在中火上，取三角toast正反面粘取蛋汁后放在锅内（4片）
3.  等煎至金黄色后翻面
4.  等另外一面也呈金黄色之后就可以出锅了。

如果你想加上diced bacon，方法同上
1.  取两片toast正反面粘取蛋汁后放在锅内。将diced bacon平铺在锅内，将剩余的蛋汁倒在diced bacon上。
2.  煎至金黄色后翻面。
3.  等另外一面也呈金黄色之后就可以出锅了。
P.S1.一定要使用不粘的锅子，这样才可以做到不放油。
2.黄金toast上的配料可以按个人喜好添加，本人使用diced bacon只是因为它价格便宜，不是很油，而且不用自己再切了。
好了，营养健康的早饭就做好了，这样也不拍放了好几天的面包吃不完了，再配上一杯咖啡那就更好了。
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