牛肉馅的锅贴来了快来品尝！给个鼓励和赞美！嘻嘻！

amylam · 发表于 2011-12-30 22:21:00

很好吃！赞一个！
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ama · 发表于 2011-12-30 23:52:00

太美了，赞一个，祝你新年平安健康。
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kiwi8 · 发表于 2011-12-31 00:02:00

你的牛肉是肉片还是肉沫？[s:179]
如果是牛肉片的饺子，我很佩服，因为我没吃过[s:156]
锅贴，煎饺，在普通锅的煎法是先给油煎饺子底，待底变黄色，加入水。水的高度要超过饺子肚，水太少，饺子馅可能不熟。盖上锅盖，煎至水干。
不要怪我要求高，能自己动手包饺子，煎饺子很难得。
厨房之乐有时不在于吃，而在于动手制作的过程，包饺子就是代表，特别是人越多越好玩。[s:123]
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archkeven · 发表于 2011-12-31 03:11:00

回复 Leona168 的帖子
确实想了。。。不过这个锅贴很诱人啊。。
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Leona168 · 发表于 2011-12-31 11:45:00

kiwi8 发表于 2011-12-31 00:02
你的牛肉是肉片还是肉沫？
如果是牛肉片的饺子，我很佩服，因为我没吃过
呵呵这全是我的刀工，我买的肉自己切的，馅我感觉不干净因为不能洗。切洋葱的时候旁边放盆水能减轻流泪。
你说的对要加水到饺子肚子那里刚学时加的少都烧焦了，哈哈第三次就有经验了。为了脆嫩你可以加点醋更好吃的不信试试看吧。
说实在的我刚学会做饭刚开始的时候一头糟有时候还哭呢。从小到出国之前就没有碰过锅，来到这里学做饭到处都是伤痕累累，没有人照顾的日子真的很难很难。后来朋友多了才好了。
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Leona168 · 发表于 2011-12-31 12:51:23

kiwi8 发表于 2011-12-31 00:02
你的牛肉是肉片还是肉沫？
如果是牛肉片的饺子，我很佩服，因为我没吃过
做饭就是一种快乐，如果把它当成乐趣一点也不累吃着自己亲手做的饭感觉很幸福。
凭着我的自信和坚强终于会做好吃的了。我还把我这几天做的饭菜发给我妈妈看呢她激动地哭了呢。她告诉我不敢相信眼前的事实。呵呵呵这是个小故事插曲。
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