烂肉豇豆+炒年糕+俺上次拌凉皮的原材料

tuu

今天风大雨大的，不想出去吃，所以弄了俩菜，嘻嘻。
烂肉豇豆是偏离了红油但是非常传统的川菜，炒年糕嘛~~~主要是为了老公做的，总是逼着他跟我吃辣的，偶尔偶尔考虑下他的口味。
结婚一年多，就看见他两次狼吞虎咽，一次是我做的海鲜干锅，然后今天这个炒年糕就是第二次。还没吃完呢，就盯着我问：还有么？还有么？
哈哈，这可是俺第一次炒年糕啊~看来，还挺成功滴，话不多说了~上图哈
2011-8-17 19:48  
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烂肉豇豆
2011-8-17 19:49  
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泡在水里的年糕
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上次俺凉拌的那个‘凉皮’
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ama

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看起来很美， 请问版主第一个菜怎么做的？
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tuu

ama 发表于 2011-8-17 20:37
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看起来很美， 请问版主第一个菜怎么做的？
烂肉豇豆啊？
很简单哈~
就是切好豇豆，然后热锅，爆干辣椒一根，加入肉末，炒至变色，再加入酸豇豆。稍微炒炒就好了。
不用加盐，想鲜味儿重点的，放点鸡精就好了，因为酸豇豆本来就有咸味儿
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ama

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谢谢，请问兔兔的酸豇豆是哪里买的？
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tuu

ama 发表于 2011-8-17 20:50
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谢谢，请问兔兔的酸豇豆是哪里买的？
问的好！！！！
一个离你家相当近的地方。clayton滴香港超市
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ama

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[s:181]
想问下兔兔， 这家和在BOXHILL 那边有家很大的华人超市是不是同一家？
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tuu

ama 发表于 2011-8-17 20:59
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不知道你说的boxhill滴是哪一家，没怎么在boxhill买过东西，反正这家在office work旁边
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ama

知道了， 谢谢， 等花来了就补上。
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kiwi8

泡点干香菇，木耳，和大白菜一起炒年糕，更有营养。
熬点汤，再来个汤年糕，你家的那位基本上就满足了。[s:123]
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tuu

kiwi8 发表于 2011-8-17 21:43
泡点干香菇，木耳，和大白菜一起炒年糕，更有营养。
熬点汤，再来个汤年糕，你家的那位基本上就满足了。 ...
恩，传统的上海口味炒年糕，应该是要放大白菜滴，可是我。。。。懒。。。[s:160]所以。。。就。。。。。没去买，嘻嘻
话说。。。年糕汤咋做啊？
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