奶油蛋糕，600ML厚奶油一般加多少糖打发呢

feitianxiaoxia · 发表于 2014-5-20 11:12:48

RT，第一次做奶油蛋糕，不知道要加多少糖呢

imjoanne000 · 发表于 2014-5-20 11:36:38

10：1

feitianxiaoxia · 发表于 2014-5-20 12:58:05

imjoanne000 发表于 2014-3-12 04:49
10：1
谢谢

WS---兔宝宝 · 发表于 2014-5-20 14:11:16

60克

shibalagu · 发表于 2014-5-20 14:17:15

看个人，比例是可以变化的，如果就是一般的清水奶油蛋糕基本上楼上各位说的比例是OK，如果用上熬的糖浆，又或者有比较甜的水果比如芒果等等就可以把比例放到1：不知道能不能帮到你。1:12

feitianxiaoxia · 发表于 2014-5-20 15:01:48

shibalagu 发表于 2014-3-12 18:34
看个人，比例是可以变化的，如果就是一般的清水奶油蛋糕基本上楼上各位说的比例是OK，如果用上熬的糖浆，又 ...
好的，谢谢你的回复，我这次500放了125克，稍微甜了些，以后就1：10差不多了

jackkkkk · 发表于 2014-12-6 16:03:34

过来看看的

susanwenshi8 · 发表于 2015-6-27 05:24:42

不错不错！

parkmumu · 发表于 2015-7-16 04:05:08

路过,过来看看

lookingforstaff · 发表于 2015-7-25 05:24:05

楼主留个联系方式~

[地方小吃] 奶油蛋糕，600ML厚奶油一般加多少糖打发呢