超市买的冻的韩国年糕怎么泡才能软?

cicillx · 发表于 2014-5-20 11:19:29

泡了一天,发现依然很硬.要怎么泡才能软?还是炒一炒就软了,请高手指教?

steveking · 发表于 2014-5-20 11:52:50

好像有两种韩国年糕。要看包装袋背后的说明。
一种只能炒。如果一煮，就烂得不成样子了。
还一种可以炒，也可以汤，软硬度很合适。－－汤年糕 FANS 留。[ 本帖最后由 steveking 于 2008-5-15 17:14 编辑 ]

我爱猫 · 发表于 2014-5-20 13:01:18

炒一炒就可以了，加热后很快就软啦。。

patrickzhu · 发表于 2014-5-20 14:26:33

猫猫说得没错，炒锅里很快就会软的。

cicillx · 发表于 2014-5-20 15:42:52

我买的是圆条的那种,想做辣年糕吃,

patrickzhu · 发表于 2014-5-20 15:58:40

哦，是圆条的那种，好像炒不太合适，容易糊。

si_ssi · 发表于 2014-5-20 16:42:46

不用泡很软的，炒起来就糊了。我一般都先把年糕在热油里炒一下半软盛出来，然后等菜下锅后再一起焖。貌似都很软的。年糕要有咬劲才好吃。

风中旗 · 发表于 2014-5-20 17:30:48

不用泡。锅里一弄就软

applenet · 发表于 2014-5-20 18:57:14

馋死我了.

zctiger · 发表于 2015-7-5 03:46:52

好吧,

[舌尖上的澳洲] 超市买的冻的韩国年糕怎么泡才能软?