我家厨房~~~~~姜葱蒸小墨鱼仔~~~~~

累的嘎嘎 · 发表于 2014-5-20 19:28:09

mark

ziying0837 · 发表于 2014-5-20 20:37:15

好吃

草色入帘青 · 发表于 2014-5-20 21:07:32

回复7楼童鞋：我买的小墨鱼是冷藏的那种，基本上已经干净了，就是洗的时候，肚子里最好用水冲一下，以免有时会藏有小沙子。如果买大原墨鱼，我一般会把头与身子先分开，然后先洗头，把眼睛弄掉，把牙拨了，然后剪开肚子用水冲就会干净了。

草色入帘青 · 发表于 2014-5-20 22:30:40

回复9楼童鞋一般盐局鸡粉保持期为了一年半，你最好看一下盒子外面写有到期时间，但我估计应该没问题的，要不然你打开塑料袋，闻一下，如没有什么香味了，那么就是过期的了。

草色入帘青 · 发表于 2014-5-20 23:13:17

回复10楼童鞋：因为我家里没有大碟子，所以用大原不锈钢碗来蒸的，所以比较高，所用的时候比较长，我在20分钟的时候有试过，中间还有些不熟。但如果你用的是碟子，相对要减少蒸的时间。

vrebecca123 · 发表于 2014-5-20 23:59:08

will try tomorrow

cubjohnson · 发表于 2014-5-21 00:36:39

学习了。

猫本小妇人 · 发表于 2014-5-21 01:29:46

原帖由草色入帘青于 2011-9-16 15:42 发表
回复7楼童鞋：我买的小墨鱼是冷藏的那种，基本上已经干净了，就是洗的时候，肚子里最好用水冲一下，以免有时会藏有小沙子。如果买大原墨鱼，我一般会把头与身子先分开，然后先洗头，把眼睛弄掉，把牙拨了，然后剪开肚子用水冲就会干净了。
谢谢楼主的回复。我也是买冷藏的的小墨鱼仔，不知道怎么洗，乱洗一气，最后就剩下三分之一了。。。楼主这么一说我就放心了，冲一下挺方便的