请问买整条或半条三文鱼该怎么保存？

ocarol · 发表于 2014-5-20 12:50:09

这个问题我疑惑很久了。。一直看到有人一买买半条或者整条三文鱼，便宜很多。想问问有经验的同学们，如果这么做，买回家是切块放冷冻室保存吗？能保存多久而不影响新鲜度？谢谢哈

conishl · 发表于 2014-5-20 14:19:50

自己切成 fillets or cutlets ,头尾可红烧或座汤
放freezer 一个月没有问题

鱼鱼有刺儿 · 发表于 2014-5-20 15:24:06

学习下。
那么下次从冷冻里拿出来，还能生吃么？

鱼鱼有刺儿 · 发表于 2014-5-20 16:56:22

conishl 发表于 2013-2-7 12:03
自己切成 fillets or cutlets ,头尾可红烧或座汤
放freezer 一个月没有问题
学习下。
那么下次从冷冻里拿出来，还能生吃么？

conishl · 发表于 2014-5-20 17:51:10

不能

白雲山民 · 发表于 2014-5-20 18:37:19

本帖最后由白雲山民于 2013-2-7 12:26 编辑一冻一解没问题生吃，再冻再解就香煎

conishl · 发表于 2014-5-20 19:49:44

要冻 -40 degree over one week, 才可以生食，并且化冻时要在FRIDGE

白雲山民 · 发表于 2014-5-20 20:36:28

conishl 发表于 2013-2-7 12:03
自己切成 fillets or cutlets ,头尾可红烧或座汤
放freezer 一个月没有问题
买的时候让鱼店弄好，回家挑鱼骨

ocarol · 发表于 2014-5-20 21:56:25

谢谢大家的参与啊，我准备去买个半条试试先。

黄要要 · 发表于 2015-11-20 03:39:37

帮你顶顶！！！

[舌尖上的澳洲] 请问买整条或半条三文鱼该怎么保存？