西红柿到底能不能炒出汁

dbsdsun · 发表于 2014-5-23 22:52:12

用铲子使劲挤两下锅里的番茄。

dfg · 发表于 2014-5-23 23:17:01

火小一点多烧一会儿，会有的，会有很多汁

xiaopangzi · 发表于 2014-5-24 00:04:38

看上去象在做实验啊

xiaopangzi · 发表于 2014-5-24 01:43:05

番茄的品种不同？
第一种是正红色
第二种好像是粉红色滴

steveking · 发表于 2014-5-24 02:05:46

我觉得应该是品种不同或者成熟度不同..
感觉越熟的,越软一点的西红柿汁水就越多.
那种没红到的,硬硬的西红柿汁水就少.

bluesummer · 发表于 2014-5-24 03:15:14

原帖由 bluesummer 于 2009-3-13 21:02 发表
我觉得应该是品种不同或者成熟度不同..
感觉越熟的,越软一点的西红柿汁水就越多.
那种没红到的,硬硬的西红柿汁水就少. 就是这个意思

steveking · 发表于 2014-5-24 04:46:49

很明显第二种西红柿还没有熟透，所以炒不出汁来

花生 · 发表于 2014-5-24 05:10:45

我曾在电视上看到过有人用西红柿做饺子,当时特别惊奇,这东东还能包饺子?那不成汤包了?
后来发现,用那种没熟透的硬西红柿做饺子馅,的确可行~

bluesummer · 发表于 2014-5-24 05:55:40

不过我听说没熟的西红柿不能吃，有毒的。

花生 · 发表于 2014-5-24 06:31:31

原帖由花生于 2009-3-13 21:12 发表
不过我听说没熟的西红柿不能吃，有毒的。
那是指全绿的,生吃的话,能麻掉舌头~~~
不过只要微微变红的西红柿,就没问题了.

[舌尖上的澳洲] 西红柿到底能不能炒出汁