今晚的菜~

bulleatpig · 发表于 2014-6-10 18:07:35

冬菇金菜蒸滑鸡4个菜~

白露为霜 · 发表于 2014-6-10 18:45:49

蒸滑鸡看起来很好吃
LZ能上菜谱吗

cicillx · 发表于 2014-6-10 19:59:39

同问滑鸡菜谱,最近迷上香菇和鸡

bulleatpig · 发表于 2014-6-10 20:18:50

材料：冬菇和金菜（要预先用水泡开），黄油鸡，蜡肠切片（让蜡肠的油流在鸡里更香），姜切丝
酱料：盐，油，生抽，老抽（调色用），酒（大量），生粉（别太多，不然煮出来会很糊）,糖（我喜欢吃甜点，所以放了很多糖）HOHO
把这些东西全部混在一起腌下，之后放盘里隔水蒸，大概蒸15分钟，我那盘的size,上前晒点葱花