从不失敗的蒸水蛋秘技

好心情 · 发表于 2014-6-13 15:14:09

听起来有些复杂啊，我就是直接蒸，最小火，水少一些，也可以的

小Lee · 发表于 2014-6-13 15:42:57

蒸鸡蛋就是图方便，这个好麻烦呀！

quantum · 发表于 2014-6-13 16:11:00

原来要放走蒸汽?

erica1381 · 发表于 2014-6-13 17:10:20

其实在水蛋的盘子上面加盖一个碟子就好了，蒸多久都不会老的。

vike · 发表于 2014-6-13 18:27:17

原帖由 July 于 2011-3-25 18:52 发表
我感觉往里加温水最好。这才是唯一的秘籍！！！！

angelish · 发表于 2014-6-13 19:40:07

1,。蛋液里面加温水
2。等锅里水开了再放装蛋液的碗进锅
3。蛋液里面加一点油滑嫩得不得了，还不麻烦

misschen · 发表于 2014-6-13 21:10:30

谢谢楼上的指导改日试试

flowerlover · 发表于 2014-6-13 22:31:21

谢谢奉献

weiya · 发表于 2015-11-24 05:02:17

不错不错！

So心累 · 发表于 2015-12-17 03:12:26

楼主留个联系方式~

[舌尖上的澳洲] 从不失敗的蒸水蛋秘技