豆腐皮包糯米的做法,有谁知道?

cindyhe · 发表于 2014-6-18 11:22:01

香香的,想自己做,但不知怎么做,求助!

DancingKeys · 发表于 2014-6-18 11:57:54

只听说过糯米卷, 糯米糍, 糯米鸡, 糯米饭, 珍珠丸子, 糯香骨, 还真没吃过豆腐皮包糯米, 不过糯米在做之前最好先泡一晚上...

wy108586 · 发表于 2014-6-18 12:22:52

我吃过的素烧鹅，是用油皮包的，就是豆浆上面飘的那层皮，做腐竹用的。也许你说的豆腐皮就是油皮。
油皮泡软，糯米水泡过蒸熟，可以加些火腿丁一起蒸。
油皮象包春卷一样包好糯米饭，下油锅炸，加酱油，糖焖会儿就成。

wy108586 · 发表于 2014-6-18 12:33:48

如果是甜点，油皮象包春卷一样包好糯米饭加豆沙馅，下油锅炸，就成了。

miss99 · 发表于 2014-6-18 12:42:04

那个好难做，我在上海的时候，打磨芝麻和核桃仁，就费尽死了，要好之后还要煎好吃是很好但是好麻烦啊

whosarsen · 发表于 2014-12-11 20:23:10

谢谢楼主，

uow513 · 发表于 2015-7-3 02:58:47

楼主留个联系方式~

rogerzhou · 发表于 2015-7-4 02:05:47

帮你顶顶！！！

candylin · 发表于 2015-7-18 02:00:38

楼主留个联系方式~

jie1966 · 发表于 2015-10-14 02:44:43

好吧,

[地方小吃] 豆腐皮包糯米的做法,有谁知道?