客家乌罗板（算盘子）

lefu · 发表于 2014-6-27 18:45:25

原帖由 pal 于 2007-12-29 20:48 发表
板，就是糕
你是客家人????

sayaaz · 发表于 2014-6-27 19:26:07

原帖由 waiwai 于 2007-12-29 20:53 发表
应该是很香的哦，做好后可以参考年糕的其他吃法么？这个不象年糕，主要是芋头，是咸香的。没试过别的吃法。

sayaaz · 发表于 2014-6-27 21:03:02

原帖由 datou2z 于 2007-12-30 08:17 发表
算盘子呢，怎么楼主做的不是算珠形状的？看第五步说明。一般外面卖的会做成算珠形，好看。自己家吃就做成乌罗板，实惠，味道也足。

KUN · 发表于 2014-6-27 21:32:06

感觉味道不错,让我YY一下~~

datou2z · 发表于 2014-6-27 21:47:11

噢，明白了，原来片片的叫乌罗板，球球的叫算盘子
赫赫，我脑子好想有点而慢哈～～

egg-tart · 发表于 2014-6-27 22:06:44

好好吃的样子，但好像很多步骤。这道菜属于哪里客家的啊！

水月境天 · 发表于 2014-6-27 23:26:33

汤芋头年糕。

sofiwy · 发表于 2014-6-28 00:52:15

Pho cooked this before...marcus in Master Chef Aus. .. but hers was white ...

LYH · 发表于 2014-6-28 01:04:32

我也想知道哪里的客家会做这道菜？

胡须康 · 发表于 2014-6-28 01:21:52

中国菜的做法真是博大精深。这个吃起来是QQ的还是糯糯的？

[地方小吃] 客家乌罗板（算盘子）