请问在悉尼可以自制香肠吗?

baiden · 发表于 2014-6-29 22:27:04

我是北方人所以不懂,但很想尝试. 想做川式的, 香肠,腊肠都想做. 悉尼的气候可以吗?肠衣在哪里可以买到??谢谢

小白的熊猫 · 发表于 2014-6-29 23:13:10

可以的，去年冬天试了，6月中开始就可以做了，最迟到7月中旬！肠衣一般在西人肉店有卖！

baiden · 发表于 2014-6-29 23:55:04

小白的熊猫发表于 2012-12-18 22:08
可以的，去年冬天试了，6月中开始就可以做了，最迟到7月中旬！肠衣一般在西人肉店有卖！ ...
多谢回复! 请问做好后是要挂在室内还是室外?

小白的熊猫 · 发表于 2014-6-30 01:32:11

我是白天放外面，晚上收回家！2?3周就干的差不多了，然后收进冰箱冷冻慢慢吃！

大胃 · 发表于 2014-6-30 03:06:05

悉尼太热了吧，墨尔本能做香肠腊肉的没几天，冰箱地方大倒是可以晾在冰箱里

Wottingers · 发表于 2014-6-30 03:59:02

肠衣英语怎么说？

cannysh · 发表于 2014-6-30 04:48:44

我记得叫sausage skin

erinneptune · 发表于 2014-6-30 06:20:13

自製香腸太有才了

wwwjs · 发表于 2014-6-30 06:52:05

坛子里一搜一大把

jasonelec · 发表于 2015-7-7 04:48:23

楼主留个联系方式~

[舌尖上的澳洲] 请问在悉尼可以自制香肠吗?