刚出笼的大包子

Tiger_Karen · 发表于 2014-7-13 03:43:35

你的馒头真不赖，刚才没看到，经过屡次成品展鉴定：大西瓜同学也是面食高手

timemachine · 发表于 2014-7-13 04:14:17

还在公司加班，非常的饿．结果看了这个帖子更加的饿．很想抓两个在手里．

老陶 · 发表于 2014-7-13 05:30:31

看来我这个面食菜鸟又要降级成面食白痴了。

小小强 · 发表于 2014-7-13 06:22:45

为什么我的做出来那么不好看呢～～～～

浅浅 · 发表于 2014-7-13 06:39:10

这个馒头做得可真像馒头啊。好看

pkcz · 发表于 2014-7-13 07:10:01

跟大家咨询咨询,我的面,发的很好,隔着玻璃锅盖看包子也很好,开锅盖的瞬间也好,可是包子装盘了,就发现问题了,总是像没有发起来面的感觉,我包好包子也2次醒发了.谁能告诉我是什么原因?

大西瓜皮 · 发表于 2014-7-13 07:47:39

俺原来用不锈钢蒸锅也出现这个现象，后来经朋友指点，快蒸好的时候转小火烧一会再出笼就好了（估计与温度和气压有关）另外，俺换成蒸笼（竹子的）后就再没出现过那个现象[ 本帖最后由大西瓜皮于 2008-12-3 00:10 编辑 ]

fiji · 发表于 2014-7-13 08:20:42

好。。。饿。。。

你的笑，栀子香 · 发表于 2014-7-13 08:40:51

谢谢西瓜皮TX, 分分俺笑纳了,

lookingforstaff · 发表于 2015-9-11 03:24:09

帮你顶顶！！！

[舌尖上的澳洲] 刚出笼的大包子