奶油蛋糕，600ML厚奶油一般加多少糖打发呢

feitianxiaoxia · 发表于 2014-7-26 03:17:11

RT，第一次做奶油蛋糕，不知道要加多少糖呢

imjoanne000 · 发表于 2014-7-26 04:56:05

10：1

feitianxiaoxia · 发表于 2014-7-26 06:19:58

imjoanne000 发表于 2014-3-12 04:49
10：1
谢谢

WS---兔宝宝 · 发表于 2014-7-26 06:36:05

60克

shibalagu · 发表于 2014-7-26 07:48:31

看个人，比例是可以变化的，如果就是一般的清水奶油蛋糕基本上楼上各位说的比例是OK，如果用上熬的糖浆，又或者有比较甜的水果比如芒果等等就可以把比例放到1：不知道能不能帮到你。1:12

feitianxiaoxia · 发表于 2014-7-26 09:05:50

shibalagu 发表于 2014-3-12 18:34
看个人，比例是可以变化的，如果就是一般的清水奶油蛋糕基本上楼上各位说的比例是OK，如果用上熬的糖浆，又 ...
好的，谢谢你的回复，我这次500放了125克，稍微甜了些，以后就1：10差不多了

jackkkkk · 发表于 2014-12-14 22:15:03

路过，支持一下啦

g1223j · 发表于 2015-6-29 02:47:52

楼主留个联系方式~

jie1966 · 发表于 2015-11-3 02:05:05

帮你顶顶！！！

hahappy · 发表于 2015-12-25 03:24:39

帮你顶顶！！！

[地方小吃] 奶油蛋糕，600ML厚奶油一般加多少糖打发呢