关于松下面包机诸多问题求解惑

iamabird2 · 发表于 2014-8-15 13:18:45

刚买了松下2501,选的16basic dough发面感觉不充分，要另外再多放置一个小时才能发到两倍大，请问下发面的rise时候机器应该是温的吗？感觉机器没有发热，不知道是否是这个原因发酵不成功？另外请教如果发完面后，感觉发酵不够，能否自己让机器暂停一下，比如停半个小时，再继续烘烤程序？多谢还有最近hurstville的binglee松下面包机176元，需要的同学我可以提供发票。

iamabird2 · 发表于 2014-8-15 14:02:10

没人啊

alvin0827 · 发表于 2014-8-15 15:22:50

帮忙顶下

高歌 · 发表于 2014-8-15 16:48:39

我是自己的方子做的，没安装书上来！

cannysh · 发表于 2014-8-15 17:08:58

我觉得没有问题啊，如果没有2倍大，烤完以后会再大点的另外发酵的时候应该是温的，因为需要30-40度温度来发酵

iamabird2 · 发表于 2014-8-15 18:31:03

谢谢啦，就是觉得发酵时机器没有温度觉得很奇怪。我以为是机器问题，去binglee重新换了一个，结果还是发酵时没温度，所以特意发帖问问

wanwanzhu · 发表于 2014-12-15 12:33:22

谢谢楼主，

likemelbourne · 发表于 2015-8-2 05:59:47

不错不错！

zhaoty11 · 发表于 2015-8-7 04:07:13

楼主留个联系方式~

lin560 · 发表于 2015-9-17 05:05:02

不错不错！

[舌尖上的澳洲] 关于松下面包机诸多问题求解惑

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