醉蟹

jing2008 · 发表于 2014-9-25 17:31:53

看起来好好吃啊！

bumblebee · 发表于 2014-9-25 17:59:28

想了很久要不要进来，果然心理失落了

kjking · 发表于 2014-9-25 19:30:37

nsw的哪里有？咸淡水交界的地方？

wwwjs · 发表于 2014-9-25 20:45:26

ericcheung17 发表于 2014-9-1 17:13
这不一个意思嘛，我再等
炝蟹和醉蟹不同，熗蟹是做好马上就吃，醉蟹要放置四天以上。做醉蟹最好再放生抽陈皮和糖，盐不放。

Reboot12 · 发表于 2014-9-25 21:27:11

等成品

ericcheung17 · 发表于 2014-9-25 21:48:01

wwwjs 发表于 2014-9-1 16:58
炝蟹和醉蟹不同，熗蟹是做好马上就吃，醉蟹要放置四天以上。做醉蟹最好再放生抽陈皮和糖，盐不放。 ...
感谢指正，我没那么专业，但是家里老人告诉我是后放糖的。

wwwjs · 发表于 2014-9-26 00:00:00

ericcheung17 发表于 2014-9-1 18:16
感谢指正，我没那么专业，但是家里老人告诉我是后放糖的。
不敢当，只是把我的心德说说而已

annie_sun · 发表于 2015-7-18 02:24:42

路过,过来看看

Helen1104 · 发表于 2015-11-23 02:12:02

路过,过来看看

halfsidecloud · 发表于 2015-12-4 02:09:53

不错不错！

[地方小吃] 醉蟹