Baking powder可以当酵母用吗

月光绵绵 · 发表于 2014-10-6 08:25:37

想做面包可是没有酵母，翻柜子发现有baking powder和小苏打，可以代替酵母吗？

Mary2013 · 发表于 2014-10-6 09:41:45

这个不行啊，只能作为酵母辅助少许添加

月光绵绵 · 发表于 2014-10-6 09:56:46

Mary2013 发表于 2014-7-3 20:11
这个不行啊，只能作为酵母辅助少许添加
买了东忘了西

oy0801 · 发表于 2014-10-6 11:29:09

guoguo01 · 发表于 2014-10-6 12:55:08

不可以的，工作原理不一样，味道也不一样，这个做面包不成。

jennifervina · 发表于 2014-10-6 14:05:53

应该不可以。

Little_Dreamer · 发表于 2014-10-6 15:13:11

no, there are different.

o南半球o · 发表于 2014-10-6 16:45:49

肯定不行的啦～～忘记买全配料，就等买全了再做～

tony8857 · 发表于 2015-7-17 03:54:57

好吧,

diyermjh · 发表于 2015-9-4 05:16:46

不错不错！

[舌尖上的澳洲] Baking powder可以当酵母用吗