【器具】【更新在最下面】在家喝咖啡最重要的器具: 磨豆机，咖啡机

暮眼蝶 · 发表于 2014-11-19 10:26:36

iami 发表于 2014-1-1 00:42
google关键词 "Vacuum Coffee Saver with Pump"
牌子不重要，不贵，就四五十块钱。
悉尼很多咖啡店里都有 ...
对，就是想保持豆子的新鲜度。去找找。thanks

ayzlgs · 发表于 2014-11-19 11:02:02

看着不错

iami · 发表于 2014-11-19 12:01:45

我tmd的太有才了，
昨天我做了人生第一个french press在自己圆口的杯子里
味道可以，就是喝起来麻烦
今天早上我又如法炮制了第二 fp,也是普通的圆口杯子里，
但是我挂掉crust后，把brewed coffee倒入我个人的latte glass的时候，
很多coffee顺杯子，流到桌面上了，很messy, 显然我不是喜欢太多清洁工作的人
我需要一个更tidy的solution来解决这个问题: 在没有fp的情况下，分离coffee and coffee grind after extraction is done
我想起我自己的milk jugs了，至少其中一个最小号的350ml左右正好可以做我的简化版的fp
萃取完成后，拿个勺挡住前面的流口，让coffee流出来，grind留在jug里面就就行了
这样我在现有的简单设备下一样完成了coffee brewing的要求。物尽其用哈哈
我真是太有才了btw,我的简化版的fp比外面的绝大多数long black 喝的要舒服

iami · 发表于 2014-11-19 12:32:05

8错8错，我已经喝了两个long blacks了今天。
已经省下至少7块钱了.
这样100天后，我就能把磨豆机的钱给省下来啦
努力ing

jenny1994 · 发表于 2014-11-19 12:51:47

太有雅兴了

shiziqishi · 发表于 2014-11-19 13:06:09

我一直以为EXPRSSOR那款机子不太需要经常清洁

yuxuanlin · 发表于 2014-11-19 13:51:23

自从用上墨斗机以后，我发现，现磨现做现喝的咖啡，味道真的不同。楼主得空，再试试土耳其咖啡，完全不同。从豆子，到做法，到口感。

iami · 发表于 2014-11-19 14:37:11

shiziqishi 发表于 2014-1-1 15:56
我一直以为EXPRSSOR那款机子不太需要经常清洁
所有的espresso machine都需要清洗，物理清洗，化学清洗。各种清洗各种维护
特别是化学品清洗是必做的。
如果像我这样一天一个short black，一个piccolo,也要物理，化学清洗一番，我想还是等我ready了再买一个咖啡机吧