有没有不加牛奶鸡蛋的＂生日蛋糕＂？

可可豆 · 发表于 2014-11-12 07:49:13

宝宝下周生日，因为是过敏体质，想做一款没有牛奶和鸡蛋的＂生日蛋糕＂，不知有没有？求方子。谢谢。

oonie · 发表于 2014-11-12 07:51:56

你看这个可以不，不用牛奶和鸡蛋，我做过挺好吃的，蛋糕放一夜更好吃
http://allrecipes.com/Recipe/Cra ... oid=sr_results_p1i1

可可豆 · 发表于 2014-11-14 23:49:48

oonie 发表于 2014-11-11 21:41
你看这个可以不，不用牛奶和鸡蛋，我做过挺好吃的，蛋糕放一夜更好吃
http://allrecipes.com/R ...
请问您知不知道有什么水果蛋糕的方子？宝宝两岁，不知道是否能吃巧克力。谢谢。

oonie · 发表于 2014-11-15 13:55:40

可可豆发表于 2014-11-11 22:05
请问您知不知道有什么水果蛋糕的方子？宝宝两岁，不知道是否能吃巧克力。谢谢。 ...
我只知道这个

yuanyuanfish · 发表于 2014-11-15 15:39:34

oonie 发表于 2014-11-11 22:12
我只知道这个
可以尝试把可可粉用水果冻干粉代替，或者用果汁代替部分水
但是要注意混合物的酸碱性，因为baking soda在酸环境下才有效

plsmile · 发表于 2014-11-15 16:52:09

我家也是过敏娃。我一般就把方子上用牛奶换作椰奶。鸡蛋如果方子里只是一两个，我家宝宝对高温考过的蛋糕里少量鸡蛋是可以接受的。如果是戚风就不行了，太多鸡蛋。或者用apple source 加baking power代替鸡蛋

plsmile · 发表于 2014-11-15 18:15:54

还发现了一个牌子的coconut cream里边的cream都沉淀了，可以做出不错的cream涂蛋糕。mm要的话我去给你拍照

时刻 · 发表于 2014-11-15 18:57:57

oonie 发表于 2014-11-11 21:41
你看这个可以不，不用牛奶和鸡蛋，我做过挺好吃的，蛋糕放一夜更好吃
http://allrecipes.com/R ...
谢谢分享

sukisun · 发表于 2014-11-15 19:25:30

印度人的店就有做无蛋蛋糕
一直好奇会是什么口味

barry.wang1 · 发表于 2014-11-15 20:15:38

看我的帖子米饭蛋糕要不要，来一个不同口味的也很特殊哦

[地方小吃] 有没有不加牛奶鸡蛋的＂生日蛋糕＂？