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对出门在外的留学生而言,吃饭是个大问题。不管在国内如何养尊处优,出来独立生活后自己动手做饭是难免的。然而,在学习或打工的过程中,有时候很难有时间将饭做得十全十美。下面我们就为大家介绍一些省时简单而又比较可口的饭菜做法。
味噌豆腐面汤
用料:
Miso酱,乌冬面,胡萝卜,葱,芦笋,软豆腐。
做法:
1.胡萝卜切丝,葱花切段,芦笋切片,豆腐切块。
2.将1.5升的开水倒入中火的平底锅,加入miso搅匀,调成低火。
3.加入面条,搅动分散。
4.加入胡萝卜、葱、豆腐和芦笋,煮大约1分钟。出锅。
快速炒饭
用料:
培根,大葱,速冻豌豆、玉米和辣椒,鸡蛋,植物油。
做法:
1.培根、大葱切碎,鸡蛋轻搅。
2.将植物油倒入中高火的平底锅,使之覆盖锅面。
3.放入培根和葱,爆炒2、3分钟直至表面变脆、变金黄。
4.将速冻豌豆、玉米和辣椒倒入,爆炒1分钟。加鸡蛋,将之炒熟。
5.加入事先煮好的米饭和酱油,炒2、3分钟。出锅。
凉拌面
用料:
面条半斤,精盐少许,鸡精少许,白醋适量,酱油少许,香油适量,麻辣鲜少许,葱花适量,蒜末少量。
做法:
1. 先将锅里的水烧开然后往里面丢面条待面条煮熟后捞起备用
2. 洗净一个盘子或碗 往里面加盐、鸡精、酱油、白醋、麻辣鲜和蒜末(都是少许)
3. 将煮好的面条放进调好味的盘子里搅拌均匀
4. 拌好后淋上点麻油 撒上葱花即可!
小贴士
这道菜主要就是节省时间 赶着上班(上学)没时间或者懒得做饭的人 这个凉拌面是最好的 既简单又好吃! 试一下吧~
盐煎鸡翅
配料只有一样,就是盐,腌制6小时的鸡翅,盐已深入骨髓,一口咬下,外焦里嫩,肉汁四溅,鸡味浓郁,是其他浓油赤酱的鸡翅做法所不能比拟的。只有真正爱鸡的人,才懂得这种返璞归真之美。
做法:
1.鸡中翅洗干净,挤干水分,加盐拌匀,放冰箱内腌制6小时以上。
2.从冰箱取出鸡翅,用水冲洗干净,并挤干水分。
3.平底锅放少许油,搪匀后逐只放入鸡翅,用慢火煎。
4.煎到一面开始变金黄时,加盖焖上2分钟。
5.另一面反过来,如法炮制。加盖的目的是为了让鸡翅加快变熟,同时防止水分被煎干,口感变柴。
6.上碟时可根据喜好撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等调味,也可什么都不加,原汁原味。
小贴士
10g盐是9只鸡翅的分量,自己可根据数量酌量增减。
韭菜炒鸡蛋
用料:韭菜,鸡蛋,食盐,食油,味精。
做法:
1.鸡蛋打入碗里,加食油,用筷子打散,盖上盖子进微波炉高火2分钟。
2.端出用筷子把蛋划成小块,放入切好的韭菜,搁上盐,添一点点凉开水,盖上盖子进微波炉高火1分半钟。
3.端出加少许味精拌匀装盘。
滑蛋虾仁
用料:
虾仁,纯牛奶,白酒,料酒,鸡蛋,姜,盐。
做法:
1. 化冻洗净后的虾仁加入白酒2滴、盐、料酒少许,拌匀腌制十分钟。
2. 然后将料汁水控干后加入少许橄榄油拌匀。
3. 两个鸡蛋磕入碗中,再倒入牛奶,加入适量的盐。
4. 用搅拌器打匀。
5. 姜切末。
6. 锅内油热后加入姜末炝锅。
7. 开大火放入虾仁翻炒。
8. 炒至虾仁卷曲或者稍变色。
9. 倒入蛋液,此时要将火调的略小一些。
10. 滑炒至蛋液凝固即可关火。
微波炉烤豆腐
用料:
豆腐,蚝油,孜然粒,辣椒粉,甜面酱,孜然粉,黑胡椒粉。
做法:
1. 豆腐切厚长条,沥干水分,撒少许盐,腌5分钟。
2. 甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁。
3. 豆腐片抹匀酱汁。
4. 豆腐两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟
5. 烤好的豆腐端出再把两面刷上酱汁,撒上孜然粒,高火烤10钟,中间翻面一次
小贴士
烤制时间依据自己的微波炉来定 |
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