我来发我做的麻辣酱鸡脖

sduwei · 发表于 2014-5-21 06:54:35

我也喜欢吃，上次做了红烧鸡脖子，超级辣得那种，吃得很开心。不过有一次和一个朋友聊天得时候，他建议我不要吃鸡脖子。说这里都是用注射器从鸡脖子上给鸡打生长激素，这样鸡脖子的激素含量就比其他部位得搞得多，对健康不宜。。。：（不知道有没有权威人士出来答疑解惑

binbingogo · 发表于 2014-5-21 08:26:39

就听说过，KFC用的鸡是转基因的没有毛的鸡。为了出栏早、加工方便。

clur · 发表于 2014-5-21 08:47:33

binbingogo 在 2005-6-25 01:35 PM 发表:是在preston market 猪肚在同盛鸡脖子在市场里的鬼老鸡肉店买。都很便宜果然很便宜,今天看到了,1块钱1大盒

maribel · 发表于 2014-5-21 10:26:47

clur 在 2005-6-26 20:58 发表:果然很便宜,今天看到了,1块钱1大盒是不是因为鬼老不吃鸡脖鸡爪这些东西，所以特别便宜？我去SAFEWAY,COLES从没注意过

moth · 发表于 2014-5-21 11:20:12

鬼佬店有鸡脚抓么？没见过。。。

leo · 发表于 2014-5-21 12:55:08

鸡脖子是淋巴血管集中处，所以有说法多吃不宜。

飞儿 · 发表于 2014-5-21 13:52:03

leo 在 2005-6-29 12:49 PM 发表:鸡脖子是淋巴血管集中处，所以有说法多吃不宜。偶也听说什么动物的脖子处都最好少吃的说法，因淋巴结云集，积聚的毒素多来着。也不知对不对，总之我听说后就从来不吃了的。susan别介意哦，说出来供大家参考。

榴莲 · 发表于 2014-5-21 15:21:21

请教 susan ：
我参照你的办法做了，然后，发现做出来的鸡脖子入味倒是入味，就是咬起来肉太软了。一点都不精斗。是不是我煮的时间太长了呢？不知道你有什么好办法吗？因为麻辣鸭脖子是我的最爱。我在武汉最爱吃的就是它了。来了这里，没有鸭脖子，鸡脖子也可以解馋呀。。。。。

susan · 发表于 2014-5-21 16:49:57

飞儿在 2005-6-30 09:44 AM 发表:偶也听说什么动物的脖子处都最好少吃的说法，因淋巴结云集，积聚的毒素多来着。也不知对不对，总之我听说后就从来不吃了的。susan别介意哦，说出来供大家参考。嗯，是啊，吃动物的内脏也不好的，还有鸡脚，据说也有毒素。
8过偶8是馋莫～～忍不住啊～～

susan · 发表于 2014-5-21 16:56:55

榴莲在 2005-6-30 11:52 PM 发表:请教 susan ：
我参照你的办法做了，然后，发现做出来的鸡脖子入味倒是入味，就是咬起来肉太软了。一点都不精斗。是不是我煮的时间太长了呢？不知道你有什么好办法吗？因为麻辣鸭脖子是我的最爱。我在 ... 那就不要炖那么久啊，入味关键是要浸泡一晚。

[舌尖上的澳洲] 我来发我做的麻辣酱鸡脖