第一次做牛肉馅的大包子

huangapple · 发表于 2014-5-20 18:26:21

这个锅是什么锅？

依依夭夭 · 发表于 2014-5-20 19:58:04

我每次调馅总是调不好，吃起来觉得干，也加水加鸡蛋了，就是没有柔软劲。lz可以介绍一下经验吗

格美 · 发表于 2014-5-20 20:14:14

这几天好想吃新鲜的包子啊，解馋哦。第一次包包子，折子做的真。

蝴蝶飞 · 发表于 2014-5-20 20:39:55

楼主，你这个锅子买来就是蒸锅还是自己配的？

yesan2122 · 发表于 2014-5-20 21:06:05

依依夭夭发表于 2014-3-9 17:54
我每次调馅总是调不好，吃起来觉得干，也加水加鸡蛋了，就是没有柔软劲。lz可以介绍一下经验吗 ...
一是肉馅瘦肉多，二是调馅时多放些油

tinaking666999 · 发表于 2014-5-20 22:44:36

fengliu1234 发表于 2014-3-9 17:15
你很有天分
谢谢夸奖，俺也这么觉得。

tinaking666999 · 发表于 2014-5-20 23:12:10

九天揽月发表于 2014-3-9 17:41
我做了两次馒头都没有成功，看了你的帖子，我又重拾信心
嗯，你一定会成功的，再试一次。

九天揽月 · 发表于 2014-5-21 00:28:08

tinaking666999 发表于 2014-3-9 18:09
嗯，你一定会成功的，再试一次。
嗯，事不过三，下一次一顶成功

tinaking666999 · 发表于 2014-5-21 01:01:15

huangapple 发表于 2014-3-9 17:48
这个锅是什么锅？
这是一个韩式烤肉锅，俺不仅用来烤肉，还做水煮鱼，火锅，蒸锅，煎锅

tinaking666999 · 发表于 2014-5-21 01:37:09

蝴蝶飞发表于 2014-3-9 18:03
楼主，你这个锅子买来就是蒸锅还是自己配的？
这个买来就是这样的，蒸笼是送的。

[舌尖上的澳洲] 第一次做牛肉馅的大包子