自己动手做叉烧（更新附做法）

miffyzheng · 发表于 2014-5-21 03:57:31

吃饱饭发表于 2013-7-29 22:12
弱弱地问一下，怎么烤，是直接放在烤盘上吗?
烤盘上面放烘培纸烤。不能用锡纸，锡纸会让肉汁干掉不好吃

miffyzheng · 发表于 2014-5-21 04:50:32

fabulous 发表于 2013-7-29 22:21
没看见做法啊，lz
仔细看，在图下面啊

miffyzheng · 发表于 2014-5-21 05:02:26

coca 发表于 2013-7-28 23:34
李锦记叉烧酱挺不错，我感觉scochfillet烤的比五花肉的更棒
我老公和我爸都爱吃偏肥的肉。我喜欢吃梅头肉。不过如果太瘦做出来不好吃，

coeur · 发表于 2014-5-21 07:25:28

多少度，烤多久？具体操作还有啥别的要求不？
另外，澳洲的猪肉是真心难吃啊

miffyzheng · 发表于 2014-5-21 07:46:16

coeur 发表于 2013-7-29 23:20
多少度，烤多久？具体操作还有啥别的要求不？
另外，澳洲的猪肉是真心难吃啊 ...
180度烤箱要预热，烤多久要看你吧肉切多厚，我大概是正反两面各烤15分钟，如有很肥的地方多烤烤出油我也吃不来猪肉，尤其是超市的猪肉我吃不来，华人店的稍微好点吧

Helen1104 · 发表于 2015-7-26 02:01:43

不错不错！

ck4hoshiauyun · 发表于 2015-11-15 05:02:15

不错不错！

[地方小吃] 自己动手做叉烧（更新附做法）