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楼主: 小兔子乖乖

[舌尖上的澳洲] 终于作了慢头和包子,偶的人生空白还不如不填!!!!!!

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江湖老手

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发表于 2014-5-20 22:29:30 | 显示全部楼层
原帖由 peterwei 于 2006-10-12 17:04 发表
呵呵,搞吃的不容易的说 知道我们女银不容易了吧。~所以大老爷们儿,吃老婆的饭菜得时常把 好吃,好看,好闻, 好香,好爽,辛苦了,有老婆真好,等类似的字眼挂在嘴边,做得再难吃也得全消灭,还不带皱眉头的说。。
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发表于 2014-5-20 23:58:35 | 显示全部楼层
原帖由 ferre2007 于 2006-10-12 17:08 发表
图片图片地干活。。。。。。 ferre同学就不要瞎捣乱了好吗
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初入江湖

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发表于 2014-5-21 01:11:58 | 显示全部楼层
原帖由 小兔子乖乖 于 2006-10-12 17:14 发表ferre同学就不要瞎捣乱了好吗 3
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发表于 2014-5-21 02:42:53 | 显示全部楼层
原帖由 小兔子乖乖 于 2006-10-12 16:17 发表噢,看懂了,基本上就是这样的, 可是我做的纹路不清楚,不像店里买的那种一棱一棱很清晰,很均匀,不知道他们是不是机器做的。。现在正在蒸第一锅7个,还有另外六七个躺在案板上呢,再不下锅,表皮就快干 ... 包子好像很多种包法的,一棱一棱很清晰,很均匀叫雀笼包,对偶太复杂了,这里有个图片,不过不太清晰,要不你试试?
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发表于 2014-5-21 02:59:23 | 显示全部楼层
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发表于 2014-5-21 03:57:37 | 显示全部楼层
嘿嘿这不是我发的馒头画卷全攻略嘛。。嘻嘻,,,, 难度很高,哦看过,可还是学不来,所以只好上来请教!
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发表于 2014-5-21 04:15:34 | 显示全部楼层
http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=7408俺LP做的,呵呵
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发表于 2014-5-21 05:29:47 | 显示全部楼层
各位别老乡了,先帮我解决实际困难好吗?  偶买了2公斤的白萝卜,做出来的萝卜丝包子苦事苦的来,我以前在大街上买的萝卜丝饼怎么一点不苦。。。是不是要把萝卜的苦汁先炸掉?
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发表于 2014-5-21 06:02:53 | 显示全部楼层
好像是先切成碎块,然后用开水烫一下,再把水全部逼掉
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发表于 2014-5-21 07:01:51 | 显示全部楼层
原帖由 魅影妖瞳 于 2006-10-13 20:39 发表
好像是先切成碎块,然后用开水烫一下,再把水全部逼掉 嗯哪
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