大！！！！！！！！闸！！！！！！蟹！！！！！！

chesecake · 发表于 2014-5-21 03:24:23

兔宝和猪宝发表于 2014-1-23 20:19
这个有做法吗？
和牛扒切粒，把油切下来，先小火煎，鸡腿菇三大个也切粒，放进去同煎，煎到有点焦黄，转大火，下和牛粒，同时下一大勺鲍汁和一大勺照烧汁，大火爆炒，看汁水已经裹住和牛和菇了就好了。

James的猫 · 发表于 2014-5-21 03:53:31

苏梅看起来太诱人了

youyou8650 · 发表于 2014-5-21 04:50:52

上海现在还有大闸蟹啊？我下周五回去，还有吗？好久没吃过了

chesecake · 发表于 2014-5-21 06:24:29

Scotland 发表于 2014-1-23 20:21
那海关看到拎着的大箱子会打开看么？要真空包装么？还是多放冰呢？太多问题了 ...
我自己入关时，海关问我带的啥，我说seafood，人大手一挥，放行，没开箱。我老公和孩子入关时，被开箱了，仔仔细细检查了一遍，大概搞了半个多小时，主要是针对红膏呛蟹，检查的海关官员的说是生的，我老公说是腌制过的，在那儿争执不下，最后请领导定夺的，领导说腌制，风干，煮过的海鲜都可以入关，但鱼类不能有头，所以也放行，那个检查的业务不熟，浪费我们时间

lavender_z · 发表于 2014-5-21 06:37:30

眼馋大闸蟹的飘过

chesecake · 发表于 2014-5-21 07:26:10

windy6817 发表于 2014-1-23 20:21
还要密封吗？
我这次把很多自制的海鲜制品都自己用商业包装袋包装了一下，去市场买一叠包装袋，自己回家装好，一根蜡烛，一根钢尺就密封搞定了，如果有真空机就更方便了

Scotland · 发表于 2014-5-21 08:31:53

chesecake 发表于 2014-1-23 20:28
我自己入关时，海关问我带的啥，我说seafood，人大手一挥，放行，没开箱。我老公和孩子入关时，被开箱了 ...
多谢，太有用了

zhubaomm · 发表于 2014-5-21 09:53:26

chesecake 发表于 2014-1-23 20:13
其实孩子们主要是吃这个，用8级的西冷和牛扒切粒爆炒的，没采用常规的黑胡椒，这次用鲍汁和照烧汁，好吃到 ...
和牛我家丫头也喜欢，口感好。

chesecake · 发表于 2014-5-21 11:18:47

Scotland 发表于 2014-1-23 20:30
多谢，太有用了
嗯，有些海关官员业务不熟悉，在那儿瞎搞，你就和他打比方，我们的红膏呛蟹就好比烟熏三文鱼，都是腌制过的，只是制作工序不一样，他们也有盐渍海鲜那种东西的

mickeymickey · 发表于 2014-5-21 11:39:32

chesecake 发表于 2014-1-23 19:30
我这次把很多自制的海鲜制品都自己用商业包装袋包装了一下，去市场买一叠包装袋，自己回家装好，一根蜡烛 ...
我把真空机送你了请我吃螃蟹吧姐

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