好吃的新疆拉条子~~~

美讶 · 发表于 2014-5-20 20:26:11

ivy的面食功夫非常棒啊

tracy@syd · 发表于 2014-5-20 21:32:32

我要学这个，以后整给我爸我妈吃，他们肯定喜欢的。。。。。。。。。

西边雨 · 发表于 2014-5-20 22:59:03

哇，真馋啊，禁不住回忆起西安的好些个美食啦

moth · 发表于 2014-5-20 23:26:20

美味阿~~~

auburn · 发表于 2014-5-20 23:37:16

擦擦口水爬走。。

ivy_cn · 发表于 2014-5-21 00:10:43

馋死我了,可惜我现在是孕期高血糖,一点粮食都不敢吃啊,

ivy_cn · 发表于 2014-5-21 00:39:03

原帖由 PAVILION 于 2007-8-6 21:40 发表
你的汤看的做的很好吃都方什么佐料？馋啊。。一点盐，一点点酱油，没了。罐头西红柿就当调料了，味道虽然不重，但提味。

ivy_cn · 发表于 2014-5-21 01:31:29

原帖由 camugl 于 2007-8-6 21:43 发表
喜欢这个汤,要自己试一下.尤其是才要30分钟,好快啊.不过才30分钟,醒面来的急吗? 和面用5分钟，然后开始切肉，一边分别烧着煮羊肉和煮面条的水，一边热着抄肉的锅。
切好的肉赶紧扔抄锅里，边切边扔进去，都切完后就抄2下，然后把抄过的肉扔进水里煮此时过了10分钟。
接下来就可以做面条了。拉面条要一些时间，但2根差不多就够一个人吃了，煮起来非常快，拉一根扔进去，飘起来后再煮一会就出来，面条都下锅后开始切和抄菜，这个很快，随便切几刀就好了此时过了20分钟。其间面条可以捞出来，羊肉也煮的差不多了先把绝大多数肉捞出来和菜一起抄抄，抄差不多了再把所有汤倒进去，煮几分钟后调味就好了估计有30-35分钟。

ivy_cn · 发表于 2014-5-21 02:54:23

原帖由 astina 于 2007-8-6 22:17 发表
ivy的面食功夫非常棒啊谗，但自己不大会抄菜，没办法只好弄些乱七八糟的~~~

短腿小鳄鱼 · 发表于 2014-5-21 03:17:48

原帖由 Auburn 于 2007-8-6 22:44 发表
馋死我了,可惜我现在是孕期高血糖,一点粮食都不敢吃啊, 再忍耐一下，伟大的准妈妈！

[舌尖上的澳洲] 好吃的新疆拉条子~~~

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