腐竹做法

云淡风轻 · 发表于 2014-5-20 19:53:33

红烧呀，超级好吃

brahmasky · 发表于 2014-5-20 21:06:38

腐竹泡上一晚，软了之后甩干切断备用
雪豆或者蒜苔过水，韭菜花也可以
五花肉切片用酱料和酒腌上一会
锅烧热之后放油，放入姜片，辣椒爆香
火调到中低档，腌好的五花肉放到锅里翻炒5到10分钟，直到肉炒出香味
把火开大，放入腐竹和雪豆再翻炒一会，放盐，喜欢的话也可以放点酱油调色，装盘出锅

心田 · 发表于 2014-5-20 21:27:30

学习了

youpassit:) · 发表于 2014-5-20 21:34:48

炖汤，排骨汤

背包客 · 发表于 2014-5-20 22:51:13

brahmasky 发表于 2012-8-22 22:26
腐竹泡上一晚，软了之后甩干切断备用
雪豆或者蒜苔过水，韭菜花也可以
五花肉切片用酱料和酒腌上一会
你是怎么甩干的? 求秘籍

爱不言期 · 发表于 2014-5-21 00:22:42

腐竹支茄子肉丁煲

YANKS · 发表于 2014-5-21 00:42:32

片状的腐竹可以做素鸡

tuliplove · 发表于 2014-5-21 02:19:35

羊腩煲

brahmasky · 发表于 2014-5-21 02:30:57

背包客发表于 2012-8-22 22:55
你是怎么甩干的? 求秘籍
我倒，不就是用手甩几下么？

大大小小 · 发表于 2014-5-21 03:19:35

腐竹白果糖水
腐竹羊腩煲。适合冬天吃。还可以加点马蹄在里面去火

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