烧茄子怎么做呀

shiziqishi · 发表于 2014-5-21 04:14:34

省油的方法，可以先将茄子切块用盐先腌制一下

卡落琳0000 · 发表于 2014-5-21 05:38:38

茄子怎么做都好吃

memory77 · 发表于 2014-5-21 06:17:31

茄子切好，放盘子，表层喷油。放微波炉里转3分钟。
热油下姜蒜泥，辣椒丝。然后入茄子炒一会儿后放盐，生抽，糖。
要出锅前赞点醋，鸡精。勾薄芡。我爱吃这样子的茄子～

小乖乖 · 发表于 2014-5-21 06:27:08

今晚刚吃。。。。
好吃！
茄子真是个好东西！

9112001 · 发表于 2014-5-21 07:29:34

喜欢茄子
烧茄子一般要过两次油，然后才起油锅加调料炒。
整只放进去油煎过以后再做，好象是扒茄子吧？

angelafanhui · 发表于 2014-5-21 07:52:24

去试试

shiziqishi · 发表于 2014-5-21 08:08:01

茄子吸油很厉害的

aomiao · 发表于 2014-5-21 09:25:16

茄子好吃还有一个小窍门就是要不停的翻炒

暖暖 · 发表于 2014-5-21 09:35:50

茄子切成条，淋一点点水，放微波炉里热4-5分钟，变软了，然后直接下锅炒，茄子就很容易烧熟而且不会吃很多油。
真的很好的办法！

bablong · 发表于 2015-8-5 03:56:56

楼主留个联系方式~

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