[melb] 圣诞假期难得下厨

Elien · 发表于 2014-5-20 23:32:39

美味啊！

jing2008 · 发表于 2014-5-21 04:42:26

个两只菜有腔调额

lavender_z · 发表于 2014-5-21 07:00:42

嘻嘻，可不可以告知一下特色铁板牛肉的做法呀！！

小泡泡鱼 · 发表于 2014-5-21 07:37:12

楼主可是好久不来我们美食版玩啦，这些菜做的都很赞！铁板牛不来参加活动吗？

kokoegg · 发表于 2014-5-21 08:46:39

求色拉做法!

ausox · 发表于 2014-5-21 09:30:17

厉害哦每一样都是大菜

rongerchen · 发表于 2014-5-21 11:02:29

铁板牛肉！！！给力！！

Naitruly · 发表于 2014-5-21 12:20:34

呵呵谢谢大家鼓励。这些都是小菜。非常简单。
pipi 就不谈了，葱姜爆油锅，加辣豆瓣。翻炒到熟。

WTFAUS · 发表于 2014-5-21 12:33:54

结棍!

bffbffbff · 发表于 2014-5-21 12:44:48

1919 发表于 2012-12-26 21:18
自己家也可以做铁板牛肉啊，上做法哦
人人都把铁板看的很难。其实再简单不过了。我是拍脑袋想的。没有网上查过应该该怎么做。
牛肉呢，就买了切好片的火锅小肥牛，然后用我的最爱 Mr Yoshida sauce 腌制3-4小时在油锅里，放点蒜末爆香，和黄瓜啊等蔬菜翻炒至熟
翻炒的同时，在旁边的灶上，在铁板上抹一层油，加热铁板至很热，然后放少许洋葱，kimchi等爆香，然后可以再上面放点生菜丝等，最后把锅里的牛肉等混合物倒上去，就能听到‘次次’的声音。
为了卖相，我再在上面撒点芝麻啊香菜，上桌。5分钟就被消灭了。

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