昨天和今天的晚饭

蜻蜓 · 发表于 2014-5-20 23:38:00

自己做的凉粉？
再问一句：绿豆凉粉为什么不是绿色的是白色的呢？

包子天使 · 发表于 2014-5-21 00:52:34

yesido 在 2005-3-16 10:01 PM 发表:自己做的凉粉？
再问一句：绿豆凉粉为什么不是绿色的是白色的呢？绿豆凉粉是用绿豆淀粉做的，淀粉是白色的，所以凉粉也是白色的

摸着石头过河 · 发表于 2014-5-21 02:28:05

yesido 在 2005-3-16 10:01 PM 发表:自己做的凉粉？
再问一句：绿豆凉粉为什么不是绿色的是白色的呢？唐人店买的沙琳绿豆粉，水粉 1：6粉倒入水中加热，中途不停搅拌，直到有白色溶液变为透明稀胶体，倒入容器，凉凉，完工

coldair · 发表于 2014-5-21 03:38:43

鱼在 2005-3-16 09:53 PM 发表:地道家常菜，解馋又管饱精辟!!

icelemontea · 发表于 2014-5-21 03:50:59

灵的！

garden_state · 发表于 2014-5-21 04:26:10

学做的缸豆凉菜,失败了,豆在水里时间短了,咸淡没进去. 缸豆不容易进味啊凉菜,加熏肉那种,成功了,劳工,公婆都爱吃

西门吹哨 · 发表于 2014-5-21 05:28:02

高高手！！！加分。

会飞的马 · 发表于 2014-5-21 06:37:01

石班，喜欢个

小米 · 发表于 2014-5-21 07:15:49

好可口的家常菜呀

包子天使 · 发表于 2014-5-21 07:32:00

发了那么多腐败图片，也没个加分，郁闷中，发个自家饲料媳妇作的皮蛋豆腐，1 皮蛋，1 但豆腐，切小块，稍许酱油，烧热的花椒油浇酱油中，再地两滴香油，放点香菜，好了。媳妇做的烧带鱼，两袋中国店买来得中国进口带鱼，油烧 7，8 成热，干淀粉裹上带鱼块，油锅中炸透（外皮炸硬金黄就行），国内留底油，放入一点花椒，出香味后放入带鱼，喷少许料酒，倒入调好的酱汁（酱油，醋，糖，盐，从段，蒜瓣，姜大料，辣椒）比例依照个人口味。倒入开水直到水没过鱼，大火一直到收汁，就大功告成了。虽然放调料（姜葱，大料）的顺序有点让我出乎意料，不过鱼真的巨好吃，咸香味辣，一会就让我干掉一大碗粥媳妇做的凉拌缸豆，豆角若干，切短，开水笊熟，过凉水，盐，稍许花椒油，香油，看似简单，但特别爽口，上了一天的班，回家吃点这个，心情好很多还有一碗杂粮粥，今天的晚饭

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