做啤酒的简单，省钱方法

banzhiyan · 发表于 2014-5-20 19:08:18

牛人，膜拜

BHS · 发表于 2014-5-20 20:09:36

哇，上次还有做红酒的，都是达人，赞一下

mybackyard · 发表于 2014-5-20 21:34:31

原帖由 kawara 于 2012-4-21 11:22 发表
我的经验是啤酒看泡沫，一般来说泡沫越细腻，口感越好。楼主的啤酒看起来泡沫大小不一，而且整体偏大，有点像我上次买的超便宜的德国啤，后来让我退了这位应该是行家了。刚才狗狗了一下，啤酒的泡沫确实与啤酒的好坏有关，其中学问很大，学习了。
不过，许多啤酒制造商也知道泡沫的重要性，因而在啤酒中加了发泡剂和泡沫稳定剂，所以，泡沫好看的啤酒就是好的，又有问题了。
还是自己做的酒好，百分之百放心，加的原料都是纯天然的，没有一点化学品2012-4-21 21:37:38 上传
下载附件 (66.49 KB)今晚就喝这瓶啤酒，几个月前做的，怎么样，看上去还算清澈吧，2012-4-21 21:37:38 上传
下载附件 (65.92 KB)瓶盖一拧，扑一下，就开了，2012-4-21 21:37:38 上传
下载附件 (65.5 KB)只倒进杯中1/3，就倒不进了。。。要等一会，才能继续倒，重复N次，才能把一瓶啤酒全部倒进杯中。
泡沫看上去怎么样，还细腻吗？还挂壁吧？