购买银耳的疑惑？

wangchao29 · 发表于 2014-5-20 22:17:27

同样疑惑中...

丽丽Lily · 发表于 2014-5-20 23:16:57

我有几个好方法：1、最好要买当年的2、用保温瓶泡一夜后，拿出来，再放到搅拌机中，加点水搅拌后倒入锅中，放点冰糖煮几分钟就OK了3、银耳一大朵用凉水泡一夜后，上锅蒸软，拿出来，剪成小朵与苹果块或梨块一同放入搅拌机中，加入蜂蜜搅拌后盛出，美味呀！
*常吃银耳滋阴润燥皮肤好*

不会游泳的兔子 · 发表于 2014-5-20 23:39:24

整块的燕窝银耳比较容易煮烂，泡一晚上，电饭锅煮3个小时就可以，其他的得4个小时以上。

猪尾巴宝贝 · 发表于 2014-5-21 00:27:08

大家难道煮银耳的时候没有掰碎吗？我在这里买的银耳在高压锅压十分钟都已经是软软糯糯的了。

lisa667912 · 发表于 2014-5-21 01:05:01

不烂？

jimmy19 · 发表于 2014-5-21 01:19:18

买银耳的时候听店员讲，有些产地银耳品种就是脆脆的，不易烂，通常用来做斋菜什么的。

hhyyma · 发表于 2014-5-21 02:28:35

猪尾巴宝贝发表于 2012-11-27 14:23
大家难道煮银耳的时候没有掰碎吗？我在这里买的银耳在高压锅压十分钟都已经是软软糯糯的了。 ...
请问买什么牌子的？多谢！

卡落琳0000 · 发表于 2014-5-21 03:51:38

关注中

猪尾巴宝贝 · 发表于 2014-5-21 04:08:19

hhyyma 发表于 2012-11-30 22:52
请问买什么牌子的？多谢！
什么牌子啊，我忘了哦，好像是一包50g，掰开的一小朵一小朵的包装，或者等我下次去华人店的时候看了再来告诉你。

hhyyma · 发表于 2014-5-21 05:10:07

多谢啊！很久没吃到了

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