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楼主: 野原葵

[舌尖上的澳洲] 请问煮的三文鱼头汤怎么才白？

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shoiaf

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初入江湖

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发表于 2014-5-20 19:02:48 | 显示全部楼层
煎老一点
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陈燕、杨诗成

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发表于 2014-5-20 20:15:44 | 显示全部楼层
先要开大火煮，汤白了改小火。
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hyue68

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江湖老手

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发表于 2014-5-20 21:38:03 | 显示全部楼层
学习
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teiyuau

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江湖老手

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发表于 2014-5-20 23:16:57 | 显示全部楼层
不喜欢用三文鱼头做汤，太腻了，红烧好
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风举荷

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发表于 2014-5-20 23:44:52 | 显示全部楼层
加牛奶保证白
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sz;ww;wq

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江湖老手

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发表于 2014-5-20 23:54:14 | 显示全部楼层
学习啦
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野原葵

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发表于 2014-5-21 00:17:24 | 显示全部楼层
可能是我没煎够时间
谢谢大家
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junni813

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初入江湖

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发表于 2014-5-21 01:25:59 | 显示全部楼层
同9楼一样方法，煮的时候一次加够水，中途不要再加。一定要煎过，加豆腐。
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cty535

8

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江湖老手

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发表于 2014-5-21 01:55:50 | 显示全部楼层
鱼头先煎过才会白
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sunrongsz

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1995

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江湖老手

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1995
发表于 2014-5-21 03:09:58 | 显示全部楼层
上次煎了也没变白
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