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楼主: boxoz

[舌尖上的澳洲] 怎样煮茄子才不苦

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发表于 2014-5-21 06:50:41 | 显示全部楼层
苗苗的家 发表于 2012-12-18 23:02
秘籍喔茄子先切小块放微波炉里面叮个十到二十分钟 这个时候茄子会有一股香味而且体积也缩 ...
很赞同
不用微波炉的话太费油了
也不健康
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发表于 2014-5-21 07:55:17 | 显示全部楼层
蒸软再稍微炒一下,一点油就够了,
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江湖老手

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发表于 2014-5-21 08:52:28 | 显示全部楼层
削皮。。。皮有的时候会苦
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江湖老手

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发表于 2014-5-21 10:23:29 | 显示全部楼层
面包茄子 好吃
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发表于 2014-5-21 11:40:48 | 显示全部楼层
茄子怎么也不苦呀?
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发表于 2014-5-21 11:46:56 | 显示全部楼层
油焖茄子
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发表于 2014-5-21 13:09:09 | 显示全部楼层
最近的茄子正是好吃的时候呢
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发表于 2014-5-21 13:47:19 | 显示全部楼层
从没吃到苦的茄子
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发表于 2014-5-21 14:25:10 | 显示全部楼层
墨渔 发表于 2012-12-19 18:40
很赞同
不用微波炉的话太费油了
也不健康
我现在都是放点油拌拌茄子,然后进空气炸锅200度5-6分钟,再拿出来红烧或是做鱼香,很不错。
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