酱酱相传之万无一失李锦记叉烧酱～一种酱料,两个步骤,三个钟头完成的傻瓜版叉烧

飞跑的猪 · 发表于 2014-5-20 21:44:05

我也是这麽做的，可感觉和卖的味道还是有差别的。

zackwu · 发表于 2014-5-20 23:02:39

这个好，要学习！
不用开火，直接烤箱！

胡须康 · 发表于 2014-5-20 23:27:06

原帖由茗茗妈于 2011-6-5 20:16 发表
问问楼主,这个猪颈肉英文叫什么?是在华人店里买的吗? Pork Neck。华人店，买来的时候就是薄片状。

胡须康 · 发表于 2014-5-21 00:17:46

原帖由 clur 于 2011-6-5 20:15 发表剩下的可以积分拍卖了我还有几块没切的，卖给你吧

doubleseven · 发表于 2014-5-21 01:40:09

啊，买来就是切片状？过几天去次richomond看有没有

胡须康 · 发表于 2014-5-21 03:06:44

买来就是第三张照片那样，颜色不象其它部位那么红

胡须康 · 发表于 2014-5-21 04:43:09

原帖由飞跑的猪于 2011-6-5 20:17 发表
我也是这麽做的，可感觉和卖的味道还是有差别的。店里卖的叉烧只有叉烧包里的我比较喜欢。

datou2z · 发表于 2014-5-21 04:51:08

漂亮！比外面买的好太多了，汁水好多感觉！

Grange · 发表于 2014-5-21 06:06:18

眉头肉做这个最好了，我一般还会加些蜂蜜，没有蜂蜜就加MAPLE SYRUP。

chesecake · 发表于 2014-5-21 07:44:53

色泽真漂亮，叉烧是我很少爱吃的猪肉类之一

[参赛作品] 酱酱相传之万无一失李锦记叉烧酱～一种酱料,两个步骤,三个钟头完成的傻瓜版叉烧