参加活动：泡椒系列之二--泡椒肥肠

暮眼蝶 · 发表于 2014-5-21 10:16:09

binfen99 发表于 2013-12-30 15:11
嗯，我还是决定多建设我家那位的心理好了
我家lg是搞不定了，人家曾经洗肥肠洗到过一个连着的菊花，直接崩溃了。不过吃肥肠还是很积极的

binfen99 · 发表于 2014-5-21 11:18:20

暮眼蝶发表于 2013-12-30 14:23
我家lg是搞不定了，人家曾经洗肥肠洗到过一个连着的菊花，直接崩溃了。不过吃肥肠还是 ...换谁都崩溃，我这也建设快两年了都没敢买。看你这贴馋了，决定逼他试试

datou2z · 发表于 2014-5-21 12:09:27

想到之前蛋糕姐姐家做的大肠，都是到烧腊店去买现成的卤大肠，回来再加工的，这样既省事又省时，不知道适用不适用楼主mm的菜～

暮眼蝶 · 发表于 2014-5-21 13:18:22

binfen99 发表于 2013-12-30 15:30
换谁都崩溃，我这也建设快两年了都没敢买。看你这贴馋了，决定逼他试试 ...
洗时先剪开肥肠，去掉里面的脏东西和大量的肥油，然后用面粉把肥肠里外都搓一遍，用清水冲干净，在放一点白醋泡半个小时，煮肥肠时加葱姜，花椒，八角。这样处理过的肥肠很干净，没有那股恶心的臭味