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楼主: dickson

[参赛作品] 老陶家宴,大家加分给老陶 (佛跳墙简易版,流程在67#)

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发表于 2014-5-21 07:12:05 | 显示全部楼层
LZ不讲究,分明明都加给你了,BS
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发表于 2014-5-21 08:01:24 | 显示全部楼层
老陶住哪块啊? 下次能不能把偶捎上哇?实在是比在餐馆里强太多了。。。或者咱可以买多点原材料表表诚意。。。
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发表于 2014-5-21 09:41:15 | 显示全部楼层
精英荟萃啊
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发表于 2014-5-21 10:06:42 | 显示全部楼层
我也来贴一下  2008-11-2 20:51:11 上传
下载附件 (70.56 KB)2008-11-2 20:51:11 上传
下载附件 (60.03 KB)由于都吃饱了,最后这个这么香得2面黄都没吃...........  
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发表于 2014-5-21 11:41:15 | 显示全部楼层
你们什么时候还吃呢
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发表于 2014-5-21 13:18:46 | 显示全部楼层
真是,口水呀止不住的流挖
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发表于 2014-5-21 13:35:34 | 显示全部楼层
老陶的简单版“佛跳墙”做的很成功,原料有:海参,香菇,烧肉(是买来的那种)和腐竹,香菇是有蚝油浸过的。
这种做法相对简单很入味,是老陶很成功的菜,他会写方子上来的。两只泥蟹(Mud Crab)活的,也是老陶烧,葱姜炒,有些咸有点像白煮的。
不过蟹很大有带黄,我们统统干掉了。D版妈妈的口水鸡是江浙版的,非常入味,不辣,很适合爱川菜但是受不了麻辣的人吃,我评价100分。
D版妈妈还做了凉拌扁尖,中国带来的自己腌的,味道是外面买的那种包装进口来的产品说不能比的,杭州味道!老陶做了泡椒门腔和两面黄(不过没吃到,都吃了蛋糕了,两面黄卖相很好的)。我做了泡椒风爪,和买了1KG的熟虾。紫雪花的蛋糕很好吃,是Orange+Yogurt的味道,很特别!
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发表于 2014-5-21 13:51:02 | 显示全部楼层
原帖由 老陶 于 2008-11-2 19:06 发表
说对一半没分,专业洗螃蟹,和斩螃蟹的。
给老陶大厨打工
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发表于 2014-5-21 14:51:42 | 显示全部楼层
原帖由 patrickzhu 于 2008-11-2 22:28 发表
老陶的简单版“佛跳墙”做的很成功,原料有:海参,香菇,烧肉(是买来的那种)和腐竹,香菇是有蚝油浸过的。
这种做法相对简单很入味,是老陶很成功的菜,他会写方子上来的。两只泥蟹(Mud Crab)活的,也是老 ... “佛跳墙”啊“佛跳墙”,为什么离我那么远呢?害的我只吃到一块烧肉后就被那些人抢没了
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发表于 2015-12-15 02:29:56 | 显示全部楼层
楼主留个联系方式~
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