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楼主: Tiger_Karen

[参赛作品] 预先善其事,必先利其器。——说说你厨房里最得意的兵器!

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江湖老手

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发表于 2014-5-20 19:51:06 | 显示全部楼层
原帖由 patrickzhu 于 2008-10-3 11:50 发表
我就是一把中式菜刀,统统搞定
嗯,ditto
一般大厨是不需要什么fancy兵器的
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发表于 2014-5-20 20:31:40 | 显示全部楼层
我的是电饭锅,煮出来的饭又软又香。。
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发表于 2014-5-20 20:37:32 | 显示全部楼层
油炸机和电烤箱是偶用的最多的 还有就是印度特有的高压锅,偶叫它蒸汽火车,煮肉那个方便啊,偶就不说了 偶有三把刀,做精细活用中式菜刀,懒的时候用带锯齿的刀,很快的说 做海鲜单独有一把小长刀
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发表于 2014-5-20 21:39:03 | 显示全部楼层
我昨天在target买的 siltshire staysharp 说保10年 2把刀
一把水果刀 一把对付蔬菜和肉,我昨天用来切广柑了,那个锋利阿,
对了 ,是40% off 2把加2个sharper 22刀的样子
我家的blender和tiger姐姐家的一样,呵呵,可是我用得少呢
我也为我家的豆浆机骄傲,正喝着花生浆呢
我下次去买个面包机呢
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发表于 2014-5-20 22:49:42 | 显示全部楼层
原帖由 着我青衣永飘零 于 2008-10-3 11:58 发表
油炸机和电烤箱是偶用的最多的 还有就是印度特有的高压锅,偶叫它蒸汽火车,煮肉那个方便啊,偶就不说了 偶有三把刀,做精细活用中式菜刀,懒的时候用带锯齿的刀,很快的说 做海鲜单独有一 ...
能不能展示一下这个印度特有的高压锅?
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发表于 2014-5-20 23:26:17 | 显示全部楼层
高压锅,煲汤必备.
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发表于 2014-5-20 23:32:04 | 显示全部楼层
原帖由 patrickzhu 于 2008-10-3 11:50 发表
我就是一把中式菜刀,统统搞定
And one cutting board for raw & cooked materials
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pal

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发表于 2014-5-21 01:01:53 | 显示全部楼层
印度特有的高压锅,和我们中国的,有什么不一样啊?比我们好在那里?给我们讲讲.
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发表于 2014-5-21 02:36:12 | 显示全部楼层
Tiger_Karen  2008-10-3 11:48   
they just sharp
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pal

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发表于 2014-5-21 03:05:57 | 显示全部楼层
原帖由 pal 于 2008-10-3 12:11 发表 they just sharp
i use the same knives and sharpener. pretty good
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