~~~小鬼Nero满一岁啦~~~

jillqu419 · 发表于 2013-4-24 10:56:15

蛋糕太赞了！应该付上食谱～下次我也试试

jillqu419 · 发表于 2013-4-24 10:59:26

BTW，下个月底我家儿子也满一周岁了。正纠结怎么庆生呢，麻麻没手艺啊！

vtis · 发表于 2013-4-24 10:59:58

Nero 生日快乐生日蛋糕太给力啦难怪Nero 粑吃醋咋一眼看最后那种照片，还以为是一块黑色的地毯

胡须康 · 发表于 2013-4-24 11:16:42

Nero麻麻上个蛋糕的做法啦，那个奶油，那个字，那个小像都是怎么做的？

玛雅 · 发表于 2013-4-24 11:25:03

这么快就长大啦，戴着帽子的那张真像狼外婆

YANKS · 发表于 2013-4-24 11:55:51

谢谢各位粑粑麻麻，那个蛋糕就是一般的轻乳酪蛋糕，我用的是周老师的食谱(http://homeeconomics.pixnet.net/blog/post/66280563)，我用两个蛋烤了一个六寸的蛋糕。cream cheese对狗狗来说太油了，所以我改用light cottage cheese，不过cottage cheese是颗粒状，很难做到像cream cheese那么光滑，反正小朋友也不懂。糖也减了，本来想全部省略，但是怕蛋白打不起来，所以还是加了10g。
蛋糕上的frosting是用剩下的cottage cheese+natural yogurt做的。
那只公仔就只是捏好的面团用food colouring上色，上面的字就更是废物利用了，捏公仔剩下的面团用pasta machine压成细面条，再排成字，用food colouring上色，放干后用tweezers夾到蛋糕上。