E&E -- 广式煲仔饭

闲夏采薇 · 发表于 2014-5-24 07:25:52

原帖由我为kitty狂于 10/8/2008 22:26 发表
看着就觉的香！lz能说说具体过程吗？我也弄过煲仔饭，但是烧饭的时候老是掌握不了火候，郁闷啊过程如图，照片会说话掌握火候，就是要多练，熟能生巧。我这次也放水多了，下次改进。

xingbu · 发表于 2014-5-24 09:00:52

好多料啊！

恐龙清儿 · 发表于 2014-5-24 09:10:41

我也要试试

月亮 · 发表于 2014-5-24 09:50:01

先把饭煮好了，然后放入生肉和其他配菜，再接着煮，直到熟了为止，是这样吗？

bluesummer · 发表于 2014-5-24 10:34:26

煲仔饭啊煲仔饭..想念广州了...
吃完上面的饭,再啃饭底的那层锅巴,嘎嘣脆哇!!

闲夏采薇 · 发表于 2014-5-24 11:37:20

原帖由月亮于 11/8/2008 10:23 发表
先把饭煮好了，然后放入生肉和其他配菜，再接着煮，直到熟了为止，是这样吗？ You got it!

月亮 · 发表于 2014-5-24 12:36:03

看起来不难做，肉要腌多久？

datou2z · 发表于 2014-5-24 12:59:49

果然是精心制作的，感谢图解，如果再配上简单的文字说明就perfect啦～～

闲夏采薇 · 发表于 2014-5-24 13:27:51

原帖由月亮于 11/8/2008 10:32 发表
看起来不难做，肉要腌多久？半小时到一小时就行

jessiehua · 发表于 2014-5-24 13:50:57

看这配料就知道味道超级好

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