[美食接龙]第三棒--手打藕汁狮子头第四棒猪肉糜时光雕刻中接哈哈哈

kakaisadog · 发表于 2014-5-19 12:20:55

lostbf 发表于 2014-5-19 12:11
好像很好吃的样纸~~~~清甜不？
最不会做肉糜了，总是很柴，求指教啊
按我那个做法做出来就是入口极化的哈哈关键要加水打打到手上劲

lostbf · 发表于 2014-5-19 12:22:20

kakaisadog 发表于 2014-5-19 12:20
按我那个做法做出来就是入口极化的哈哈关键要加水打打到手上劲
打到手上劲是怎样一个感觉？手快断了？

kakaisadog · 发表于 2014-5-19 12:28:46

lostbf 发表于 2014-5-19 12:22
打到手上劲是怎样一个感觉？手快断了？
就是感觉手有点阻力稠稠的感觉

lostbf · 发表于 2014-5-19 12:33:37

kakaisadog 发表于 2014-5-19 12:28
就是感觉手有点阻力稠稠的感觉
让我悟悟。。。。谢啦

kakaisadog · 发表于 2014-5-19 12:37:30

lostbf 发表于 2014-5-19 12:33
让我悟悟。。。。谢啦
你下次打肉的时候旁边准备一杯水倒一点搅一点感受下

jessason · 发表于 2014-5-19 12:40:05

谢谢教导。我也要试一下~

DHL · 发表于 2014-5-19 12:48:15

丸子真圆呀!我做的丸子用勺子一崴,锅里一扔,出来是带棱角滴

lostbf · 发表于 2014-5-19 12:48:30

kakaisadog 发表于 2014-5-19 12:37
你下次打肉的时候旁边准备一杯水倒一点搅一点感受下
嗯嗯

kakaisadog · 发表于 2014-5-19 12:52:27

DHL 发表于 2014-5-19 12:48
丸子真圆呀!我做的丸子用勺子一崴,锅里一扔,出来是带棱角滴
多打几下还有用淀粉水不过好吃就行了啊管它呢哈哈

chesecake · 发表于 2014-5-19 12:52:54

这应该是大肉丸子，狮子头不能要这样的肉糜

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